Açıklama
Erken Hasat ve Soğuk Sıkım: Neden En İyisi?
Bu özel zeytinyağı, Ayvalık’ın bereketli topraklarındaki seçkin zeytin ağaçlarından, zeytinler henüz tam olgunlaşmamışken, yani erken hasat döneminde toplanır. Erken hasat, zeytinyağının polifenol ve antioksidan değerlerinin en yüksek olduğu dönemdir. Bu sayede yağımız, sağlığınıza faydalı birçok bileşeni bolca içerir. Bu zeytinyağının daha yoğun bir meyvemsiliğe, hafif bir acılık ve yakıcılığa sahip olması da yüksek kalitesinin bir göstergesidir.
Üretim sürecimizde, toplanan zeytinler hızla tesisimize getirilir ve maksimum 27°C’de soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu yöntem, zeytinin doğal aromasını, tadını ve besin değerlerini korumasını sağlar. Yüksek sıcaklıkta sıkım, yağın kalitesini düşürürken, soğuk sıkım sayesinde zeytinin tüm faydalı bileşenleri yağa geçer. Bu yöntemle elde edilen yağ, “naturel sızma” kategorisinde yer alır ve en üstün kalitede kabul edilir. Zeytinyağının kendine has meyvemsi tadı, zeytin kokusu ve düşük asit oranı (%0.8’in altında) bu sayede korunur.
Neden Yeşil Ege?
Yeşil Ege olarak biz, toprağa ve zeytin ağacına olan saygımızla size en doğalını ve en kalitelisini sunmayı hedefliyoruz.
- Yerel Üretim, Kontrollü Kalite: Balıkesir Gömeç Ulubeyler’deki kendi tesislerimizde, her aşamayı bizzat kontrol ederek üretim yapıyoruz. Zeytin hasadından şişelemeye kadar tüm süreçler titizlikle denetlenir.
- Ayvalık Zeytinlerinin Bereketli Lezzeti: Ürünümüzün ana hammaddesi olan Ayvalık zeytinleri, coğrafi işaretli bir bölgenin ürünü olup, zeytinyağı için ideal aromatik ve besleyici özellikleri barındırır.
- Sağlık ve Lezzet Bir Arada: Erken hasat ve soğuk sıkım teknikleriyle, zeytinyağımızın sadece lezzetli değil, aynı zamanda antioksidanlar ve polifenoller açısından da zengin olmasını sağlıyoruz. Bu, sağlığınıza katkıda bulunurken yemeklerinize eşsiz bir tat katar.
- Güvenilirlik ve Şeffaflık: Her damlasında şeffaflığı ve güvenilirliği sunmayı taahhüt ediyoruz. Ürünümüzün içeriği ve üretim süreci hakkında her zaman bilgi vermeye hazırız.
Kullanım Alanları
500 ml’lik bu cam şişe, zeytinyağını mutfağında sıkça kullanan küçük aileler ve gurme lezzet arayanlar için idealdir. Pratik boyutuyla sofralarınızın ve tariflerinizin vazgeçilmezi olacaktır:
- Kahvaltılıklar: Hafta sonu kahvaltılarında ekmeğinizi banmak için, zeytin ve peynir tabaklarınızı zenginleştirmek için idealdir.
- Salatalar: Yeşil salatalarınıza, Akdeniz salatalarınıza veya mevsim salatalarınıza eşsiz bir aroma ve lezzet katmak için bolca kullanabilirsiniz.
- Zeytinyağlı Yemekler: Sarma, dolma, taze fasulye, barbunya gibi geleneksel zeytinyağlı yemeklerinize derinlik katar.
- Mezeler: Humus, haydari, patlıcan salatası gibi mezelerinizi son dokunuş olarak taçlandırır.
- Soslar ve Marinasyonlar: Ev yapımı soslarınızda (örneğin pesto sos), et ve tavuk marinasyonlarında güvenle kullanabilirsiniz.
- Sıcak Yemekler: Çorbalarınıza, makarnalarınıza veya sebze yemeklerinize piştikten sonra ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Yeşil Ege Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı ile sofralarınıza doğallığı, lezzeti ve sağlığı bir arada getirin. Afiyetle!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.