Açıklama
Erken Hasat ve Soğuk Sıkım: Yoğun Lezzet ve Maksimum Besin Değeri (2025-2026 Sezonu)
Bu üstün kaliteli Naturel Sızma Zeytinyağı, Balıkesir/Ayvalık’ın seçkin zeytin ağaçlarından, zeytinler henüz tam olgunlaşmadan (yeşilken), yani Erken Hasat döneminde toplanmıştır. Erken hasat, yağın içeriğindeki polifenol ve antioksidan seviyelerinin en yüksek olduğu dönemdir.
Bu yöntemle elde edilen zeytinyağı, damakta belirgin bir meyvemsi aroma, taze çimen ve badem notaları ile karakterize edilir. Özellikle boğazda hissedilen hafif acı ve yakıcı his, yağın yüksek antioksidan ve besin değerinin en güçlü kanıtıdır.
Zeytinler, toplandıktan hemen sonra Balıkesir/Gömeç Ulubeyler’deki tesislerimizde, maksimum 27°C’de Soğuk Sıkım yöntemiyle işlenmiştir. Bu ultra düşük sıcaklık, zeytinin doğal yapısını, keskin aromasını ve kıymetli biyolojik bileşiklerini eksiksiz korur. %0.8’in altındaki düşük asit oranı ile en üstün kalitede Naturel Sızma kategorisindedir.
Özel İşlem: Filtreleme ile Uzun Süreli Koruma Bu zeytinyağı, ambalajlanmadan önce filtreleme işleminden geçirilmiştir. Bu temizleme işlemi, tortu ve posa kalıntılarını gidererek, yağın hem berraklığını artırır hem de raf ömrünü uzatır.
Kullanım Alanları ve Teneke Ambalaj Avantajı
1000 ml (1 Litre) Teneke Ambalaj, zeytinyağının kalitesini uzun süre korumak isteyen ve yoğun lezzet arayan mutfaklar için idealdir.
- Koruma Güvencesi: Teneke ambalaj, zeytinyağının tazeliğini ve yüksek polifenol seviyesini korumak için hayati önem taşıyan ışığı tamamen keser.
- Sağlık Odaklı Tüketim: 1 Litrelik bu boy, erken hasat yağının sağlık faydalarından günlük olarak yararlanmak isteyenler için pratik ve ekonomik bir çözümdür.
Yoğun Aromasıyla Gurme Kullanım Alanları:
- Soğuk Tüketim Önerisi: Yağın keskin ve taze lezzetini kaybetmemek için, çiğ tüketim önceliklidir. Kahvaltılarda ekmek banarak, sade bir şekilde içerek veya son dokunuş olarak kullanın.
- Salatalar: Yeşil salatalarınıza ve sebzelerinize taze bir canlılık ve derinlik katmak için bolca kullanın.
- Mezeler ve Soslar: Humus, pesto, marine soslar gibi tariflerinizde yoğun meyvemsi tadıyla fark yaratır.
- Izgaralar: Pişmiş et, balık ve sebzelerin üzerine servis sırasında gezdirerek aromatik bir bitiş sağlar.
Yeşil Ege Ayvalık Erken Hasat Soğuk Sıkım Filtrelenmiş Naturel Sızma Zeytinyağı ile sofranıza 2024-2025 sezonunun en taze, en sağlıklı ve en yoğun lezzetini getirin. Afiyetle ve Sağlıkla!
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.